Hírek & események
Ami a Kogépnél történik
Szakmai hírek, telepítések, kiállítások és gyártói újdonságok a sütő-, cukrász- és édesipar világából.
-
Lépni kell a pékségeknek – de merre?
Talán nincs még egy dolog, ami olyan gyorsan változna manapság, mint a fogyasztók szokásai, igényei. A trendek egy…
-
Bizonyított a Wachtel Piccolo a Kenyérlelke fesztiválon
A 2020-as esztendő megtanított becsülni minden olyan rendezvényt, ami biztonsággal megtartható. Ezért is volt örömteli, hogy „a hagyományosan…
-
Energiatakarékos megoldás a pékségek nagy részének
Világújdonságnak számító technológia működik Tiszakécskén egy pékségben. Az országban elsőként itt üzemeltek be olyan WP Rototherm sütőkemencét, amely…
-
Ezt tanította a karantén: csak a csúcsminőséggel lehetnek sikeresek a pékségek!
A mögöttünk hagyott hónapok egyik különös hozadéka volt, hogy a járványhelyzet és az azt kísérő korlátozások hatására rengetegen…
-
Családbarát munkahely lettünk – hivatalosan is!
A héten első alkalommal adták át a Családbarát Hely tanúsító védjegyeket, a Munkahely kategória díjazottjainak névsorában pedig a…
-
Hozza ki a legtöbbet a helyzetből – és a pékségéből!
Hogyan tovább? A kérdés, amit mostanság sok vállalkozás feltesz magának, számos más területhez hasonlóan a sütőiparban is. Nem…